MUDDY 真泥 (マデイ) は、京都舞鶴にある陶磁器製造工房。 アンティークの雰囲気をまとっていますが、現代の作家さんのものです。 野菜をオイル煮すると、すっごく美味しいです。 オーブンも直火も可能です。 土鍋と同様の扱いで大丈夫です。